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★去澳洲不得不吃的澳洲國寶美食Vegemit★

每個國家都會有個獨特的料理讓你到了當地時，不得不去品嚐看看。例如台灣的臭豆腐，馬來西亞的榴槤，日本的納豆。而最讓澳洲人引以為傲的就是Vegemit。

Vegemit是澳洲獨特飲食文化中最著名的象徵，大部份澳洲人都是吃這種食物長大的。它是一種塗在麵包上的蔬菜醬，色澤深褐，它呈膏狀，稠度和牛油相似。

Vegemite雖然極咸，並微有苦味的味道讓外地人難以接受，但它卻深受澳洲人的喜愛。十居其九的澳洲家庭至少有一瓶Vegemite。除此之外，Vegemite的廣告台詞” "We're happy little Vegemites"更是朗朗上口，使Vegemite成為澳洲家喻戶曉的食品。

對於吃慣Vegemite的澳洲人而言，都覺得它美味可口、芳香開胃，所以外國人都習慣把它塗在三明治或放在麥片或肉湯裏。澳洲最有名的SMITH洋芋片甚至還推出限定版的Vegemite口味洋芋片。

儘管Vegemite的味道奇特，但成分卻是有由啤酒發酵剩下的高濃度酵母精華 (但不含任何酒精成份)及各種香料和蔬菜提取物組成的，如洋蔥，芹菜，麥芽和鹽，所以含有豐富的維他命B。

所以去了澳洲卻沒有品嘗到Vegemite，那就是你最大的損失!想當道地的Aussie就快去買一罐Vegemite吧!

♫ We're happy little Vegemites歌詞 ♪( ´θ｀)ノ

We're hap-py lit-tle Veg-e-mites

As bright as bright can be.

We all en-joy our Ve-ge-mite

For break-fast, lunch, and tea.

Our mum-mies say we're grow-ing stron-ger

Eve-ry sin-gle week,

Be-cause we love our Ve-ge-mite -

We all a-dore our Ve-ge-mite -

It puts a rose in eve-ry cheek.